日々美味しいものを食べていて幸せだけど、なんか目新しいモノを食べたいのよね。という食の探究心が旺盛なあなた。
自他共に認める食いしん坊の私は世界の人はなにを食べているんだろう? って時々考えます。
海外にも美味しいものはゴマンとあるのは当然! 食のキャパシティを広げて更にレベルの高い食いしん坊を目指しましょう。
※当ブログでは、以下記事も紹介しています。
世界の珍しい食べ物・・カフェで珍しい飲み物を知りたい
鴛鴦茶(えんおうちゃ)
香港ではメジャーたというこちらのドリンク、メニューにあったら、雰囲気からなんだか高貴な雰囲気すら感じる･･･
なんて思いそうですが、ずばりコーヒーと紅茶のミックスです。
コーヒーと紅茶にエバミルクや砂糖をまぜてあるので意外とマイルドで飲みやすいですよ。ミルクティーの後からコーヒーのフレーバー来たなと冷静に受け止めつつ、なれてくると中々美味しく感じてきたり。
お店によってもブレンドや隠し味が違ってくるので香港に行かれた際には味比べしてみるのも楽しいかも
世界の珍しい食べ物・・ちょっとがんばってゲテモノ系
バロット
これは私の人生でもかなり大きな衝撃でした。北米でホームステイをしたフィリピン人のご家庭で頂いたのがバロットとの出会いでした。
ある日4歳の娘さんがゆでたまごらしきものを食べていたのですが、よく見ると鶏の足のようなものが見えてパニックに。
バロットは孵化する手前の卵をゆでちゃったヤツです。娘さんがおいしそうに2個目のバロットを食べていたのにつられてトライ。
半分鶏さんのビジュアルは中々ヤバイ。目をつぶって一口食べてみたんですが、それは期待を大きく裏切る美味しさでした。
殻を割ると出てくる汁は美味しいチキンスープの様だし、ゆでたまごの中に鶏肉も混ざっている様なそんな感じです。
確かに半分鶏なんだなあと妙に納得。味もほどよい塩分を感じました。 お父さんは「滋養があって元気がでるんだぜhahaha」と言っていましたよ。 東京ではアメ横で手に入るらしいですよ。お試しあれ。
ベトナムのタニシ料理
タニシって水族館のチンアナゴの水槽にくっついてるヤツ? そうです、タニシ。そんなに遠い存在では無いにしても食べるのは抵抗がありませんか?
所変わってベトナムではタニシって栄養があって人気があり身近に食べられているそう。
私もハノイで唐突にタニシを食べる機会が訪れました! お皿には直径10cmくらいの巨大タニシがごろごろといくつか。にゅるんとサザエみたいに爪楊枝で取り出すのかなと想像してぞっと青ざめました。(ちなみにベトナムの爪楊枝はシナモンの味がします)
とにかくあのかたつむり的なルックスに抵抗が･･･。 実際はタニシの殻に ミンチにしたタニシと豚肉をハーブとあわせて殻に詰め込んで蒸したお料理でした。
タニシ自体には味はあまりないようで、クセは無く、むしろ美味しくて拍子抜けしました。
世界の珍しい食べ物・・シーフード系にトライしてみよう
カンジャンケジャン
これは今一番食べてみたいなあと思っている食べ物です。
韓国のワタリガニをぶつ切りにして、生のまま醤油ベースのタレにつけこんだもので最高にご飯に合うらしいのです。生の蟹の身はとろとろにやわらかく、蟹の内子はとても濃厚だとか。
韓国では5月10月がワタリガニのシーズンでその時期はとても美味しいケジャンが食べられるのでとても混むそうですよ。
是非行ってみたいですが、なんと日本でも最近はケジャンの専門店が出来てます! ただ、手で蟹をもってかぶりつき、すすることになるのでおデートでは避けた方が無難だろうとおもいます笑
フルーツ入りのSUSHI
海外で今やお寿司はメジャーな食べ物に成り上がったというのは皆さんよく聞くと思いますが、お寿司はSUSHIとして現地になじむ努力があったと思います。
海苔が苦手なアメリカ人に裏巻きにしたカリフォルニアロールが浸透したように変貌をとげています。
ある日、北米のSUSHIレストランにカナダ人の友人が頼んだものは一見カリフォルニアロールのSUSHI。
食べてみると爽やかな甘さ。何だろう?とメニューを見るとマンゴー入りでした! でもアボカドやサーモンとマッチして全く違和感がなかったんですよね。
ほかにもピーチ入りや、バナナ入りのSUSHIも食べました。 個人的な分析ですが、フルーツにマヨネーズやアボカドが合わさることでサラダ感が増して違和感なく食べられるのだとおもいます。
まとめ
1.カフェで珍しい飲み物を飲みたい
2.ちょっとがんばってゲテモノ系
3.シーフード系にトライしてみよう
についてご紹介しました。
世界には日本にはない食べ物が沢山あって本当に面白いと思います。
一瞬ムリ!とおもった食べ物が意外と美味しかったときの嬉しさやなぜか自分が誇らしくなる不思議な感覚は特別な経験です。脳細胞も新しい経験に活性化してるんじゃないかと考えてます笑
食に対しては保守的にならずなんでも試したいものですね。